La Spiruline en histoire


Nom botanique : Arthrospira platensis

Appellation courante : Spiruline / Espèce : Cyanobactérie

Age : 3,5 milliards d'année / Dimension : 0,20 à 0,50 mm 

 

Petit être aquatique d'environ 3,5 milliards d'années, la spiruline a participé à la production d'oxygène grâce à la photosynthèse.

Sa taille oscille entre 0,2 à 0,5 mm de long en fonction des espèces.

Les Aztèques la consommaient au XIV ème siècle. (dessin représentatif )

Elle pousse encore aujourd'hui à l’état naturel dans des lacs où les eaux sont chaudes (latitudes 35°N et 35°S), alcalines et très riches en sels minéraux.

Les Kanembous, peuplade vivant au bord du lac Tchad, font sécher  la spiruline dans le sable sous forme de galettes. (photo)

 

Nous avons choisi la souche de spiruline de Paracas, situé au Pérou.



La Spiruline et nous


Tout savoir en vidéo ...


 En 2012, nous avons décidé d'accueillir la spiruline dans notre alimentation afin qu'elle nous apporte tous ses bienfaits.

 

Aujourd'hui sa culture est devenue notre activité principale et nous sommes très heureux de vous la faire découvrir.

 

Notre engagement qualité

spiruline de Julie qualité

Notre spiruline se développe sous serre en verre à l’abri des diverses pollutions aériennes, dans des bassins avec dynamisation de l'eau.

 

La biomasse est égouttée, pressée et séchée à basse température (40°C max). Cultivée sans pesticide, herbicide, insecticide, fongicide et non OGM. Elle ne contient ni colorant, ni conservateur.

 

La spiruline de Julie est 100% naturelle et originelle (nous garantissons un produit artisanal de haute qualité à partir de cellule souche naturelle de spiruline contrôlée).

 

Nos boîtes sont 100% recyclable, issues de cartons recyclés et le couvercle est bio compostable.

 

 



La Spiruline aujourd'hui


La spiruline choisie par la NASA

NASA spiruline de Julie

 

Son profil nutritionnel exceptionnel amène la spiruline a être officiellement retenue par les scientifiques de la NASA et de l’ESA (Agence Spatiale Européenne) comme aliment

alternatif des astronautes.

 

 

 

 

 

Elle fait partie des 9 aliments que Christophe Lasseur, coordinateur support-vie biologique à l’ESA envisage d’utiliser dans le cadre des missions habitées de longue durée.

 

Cliquez ici pour voir les menus des astronautes...